Ingrediente:
3 mere (tăiate cubulețe)
100 g rădăcină țelină / 2 tulpini apio
30 g stafide înmuiate (în apă)
sos (rețeta e mai jos)
200 g nucă (pentru ornat)
zema de la o jumătate de lămâie
Mod de preparare:
Merele se taie cubulețe mici, țelina se dă pe răzătoarea cu găuri mari (apio se taie feliuțe subțiri cu cuțitul) și se amestecă cu zeama de la o jumătate de lămâie.
Ingrediente sos:
3 linguri mei fiert
40 g caju crud hidratat (2-3 ore)
zeama de la cealată jumătate de lămâie
1 praf de chilli
250 ml apă rece
sare
Mod de preparare sos:
Se pun toate ingredientele (pentru sos) în blender și se procesează până rezultă o cremă fină (ca o smântână). Se amestecă apoi cu restul ingredientelor și se lasă la frigider pentru aproximativ 1 oră, după care se mănâncă cu poftă. 😛
2 gânduri despre &8222;Salată Waldorf&8221;
Lasă un comentariu
Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.
2Vegan Blog 
ciao..cred ca ar iesi ceva bun si interesant dar totusi inainte sa fac reteta as vre sa te intreb de ce folosesti fructe si legume la un loc pentru ca nu este sanatos…cu ce as putea sa inlocuiesc telina sau marul si ce este apio ca nu am auzit de asta.sanatate si numai bine/.ok astept raspuns .grazie.
ApreciazăApreciază
apio=tulpini verzi de țelina, se găsesc la supemarket.
Țelina o poți amesteca cu morcov, iar fructele le poti combina după preferință, ținând totuși cont de compatibilități și bineințeles sosul folosit la fructe care ar trebui să aibă altă combinație. Sper că ți-am fost de folos 🙂
ApreciazăApreciază