Salată Waldorf


Ingrediente:

3 mere (tăiate cubulețe)
100 g rădăcină țelină / 2 tulpini apio
30 g stafide înmuiate (în apă)
sos (rețeta e mai jos)
200 g nucă (pentru ornat)
zema de la o jumătate de lămâie

Mod de preparare:

Merele se taie cubulețe mici, țelina se dă pe răzătoarea cu găuri mari (apio se taie feliuțe subțiri cu cuțitul) și se amestecă cu zeama de la o jumătate de lămâie.

Ingrediente sos:

3 linguri mei fiert
40 g caju crud hidratat (2-3 ore)
zeama de la cealată jumătate de lămâie
1 praf de chilli
250 ml apă rece
sare

Mod de preparare sos:

Se pun toate ingredientele (pentru sos) în blender și se procesează până rezultă o cremă fină (ca o smântână). Se amestecă apoi cu restul ingredientelor și se lasă la frigider pentru aproximativ 1 oră, după care se mănâncă cu poftă. 😛

Salată Waldorf

2 gânduri despre &8222;Salată Waldorf&8221;

  1. ciao..cred ca ar iesi ceva bun si interesant dar totusi inainte sa fac reteta as vre sa te intreb de ce folosesti fructe si legume la un loc pentru ca nu este sanatos…cu ce as putea sa inlocuiesc telina sau marul si ce este apio ca nu am auzit de asta.sanatate si numai bine/.ok astept raspuns .grazie.

    Apreciază

    • apio=tulpini verzi de țelina, se găsesc la supemarket.
      Țelina o poți amesteca cu morcov, iar fructele le poti combina după preferință, ținând totuși cont de compatibilități și bineințeles sosul folosit la fructe care ar trebui să aibă altă combinație. Sper că ți-am fost de folos 🙂

      Apreciază

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.