Ingrediente:
- o cană năut înmuiat
- 4 linguri fulgi de drojdie inactivă
- 2 linguri semințe de in
- o lingură chia
- o linguriță turmeric
- 2 linguri ulei
- o jumătate linguriță drojdie uscată
- o treime linguriță sare neagră
- usturoi tocat mărunt după gust
- condimente după gust
Mod de preparare:
Se pun toate ingredientele în blender împreună cu apă călduță cât să treacă cu 3 degete peste ingrediente, și se procesează până rezultă un aluat ca de clătite. Se poate adăuga în aluat și ceapă verde tăiată mărunt. Se lasă compoziția să se odihnească aproximativ 20 min la temperatura camerei. Se pune compoziția cu polonicul în tigaia încinsă și unsă sau pe hârtia de copt și se coace pe ambele părți.
Se poate servi cu o salată sau după preferință.
2Vegan Blog 