Ingrediente:
- 250 g spanac
- o salată verde
- un morcov
- 3-4 ridichi roşii
- 3 fire ceapă verde
- 1 fir usturoi verde sau 1-2 căței de usturoi zdrobiți
- 250 g fasole fiartă
- 100 g cușcuș fiert
- o legătură de pătrunjel
- 400 g roşii
- 2 castraveţi
- zeama de la o lămâie
- 3-4 linguri ulei
- sare
Mod de preparare:
Spanacul, salata verde, ceapa verde, usturoiul și pătrunjelul se toacă mărunt. Roșiile, castraveții, ridichile se taie cubulețe, iar morcovul se dă pe răzătoare. Se amestecă bine împreună cu restul ingredientelor.
2Vegan Blog 