„Papară” de tofu

Ingrediente:

200 g tofu
1 ceapă mică tocată (aprox. 50 g)/2 cepe verzi tocate mărunt
1/2 linguriță praf turmeric
2 linguri fulgi de drojdie
1/4 linugriță sare (după gust)
2 linguri ulei

Mod de preparare:

Tofu se fărămițează cu furculița, se amestecă cu restul ingredientelor, se pune în tigaia fără ulei la foc mic, cu capac deasupra și se lasă la copt aproximativ 10 minute întorcându-se din când în când.

• omleta
• papară
• tofu
• vegan